Đất nước Trung Hoa vốn nổi tiếng với nhiều cảnh sắc hữu tình, những công trình kiến trúc lịch sử hoành tráng và độc đáo. Không chỉ vậy, nền ẩm thực nơi đây cũng vô cùng đặc sắc, đặc biệt trong số đó là các món ăn đường phố Trung Quốc đủ sức gây thương nhớ trong tim du khách gần xa. Cùng Đi Đâu Thế tham khảo và “bỏ túi” một số gợi ý dưới đây bạn nhé.

Ẩm thực đường phố luôn là một nét văn hóa cực kỳ thú vị mà khi đặt chân tới bất kỳ miền đất mới nào, bạn cũng không thể bỏ qua cơ hội khám phá và thưởng thức. Dưới đây là danh sách 10 món ăn đường phố Trung Quốc “được lòng” đông đảo du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Top những món ăn đường phố Trung Quốc du khách nhất định phải thử 

Bánh kẹp thịt

Món bánh kẹp thịt này có nguồn gốc từ vùng Tây An, nhưng trải qua quá trình phát triển, ngày nay món này đã trở thành món ăn đường phố rất phổ biến ở Trung Quốc và bạn có thể tìm thấy món này ở bất kỳ đâu trên đất nước này. Bánh gồm phần thịt được kẹp vào 2 ổ bánh mì tròn, bên trên rưới nước sốt đậm đà và không thể thiếu tương ớt để tăng hương vị. Khi bạn thưởng thức bánh kẹp thịt ở mỗi hàng thì lại có hương vị riêng, chính là do phần nhân thịt được tẩm ướp theo bí quyết riêng của mỗi quầy hàng.

Bánh chiên

Đây là loại bánh có hình thức khá giống với bánh crepe của phương Tây. Phần vỏ bánh được làm từ trứng tráng mỏng, tiếp đó rắc lên trên là nhân gồm các loại theo sở thích của thực khách như rau, hành, sốt, ớt, xúc xích và bánh mì giòn ở giữa. Bánh chiên là một món ăn rất phổ biến của đường phố Trung Hoa, bởi hầu như ở nơi đâu bạn cũng thấy có quầy bán bánh này.

mon-an-duong-pho-trung-quoc-1

Món bánh chiên của Trung Quốc khá giống với bánh crepe của phương Tây

Nước ép táo và lê nóng

Ghé thăm Trung Quốc vào mùa đông, thay vì thưởng thức những ly nước ép mát lạnh thì bạn hãy thử món đồ uống thú vị là nước ép táo và lê nóng xem sao nhé. Thứ đồ uống này được thêm đường phèn nên sẽ tạo được vị ngọt thanh dịu rất thích thú cho thực khách.

Sủi cảo

Nhắc đến các món ăn đường phố Trung Quốc thì chắc chắn không thể thiếu sủi cảo. Món ăn nổi danh này có phần nhân gồm thịt và rau củ băm trộn lẫn, được bọc trong một lớp vỏ bột mỏng. Bạn có thể ăn sủi cảo chế biến bằng nhiều cách như hấp, chiên, nướng rất đa dạng với hương vị đặc sắc riêng. Yêu cầu của một viên sủi cảo ngon chính là lớp vỏ mỏng tang và phần nhân nhiều nước. Tuy nhiên, đối với sủi cảo ở các quầy hàng ẩm thực đường phố thì lớp vỏ thường dày và nhân nhiều hơn để tiện cho việc mang đi.

mon-an-duong-pho-trung-quoc-2

Nhắc đến món ăn đường phố Trung Quốc không thể thiếu món sủi cảo

Bánh hành chiên

Dạo bộ trên các con phố ở Trung Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy hàng bán bánh hành chiên – một món bánh vàng ruộm khổng lồ thu hút. Bánh được làm từ bột nhồi với hỗn hợp nhân hành, rau củ, thịt thái nhỏ, sau đó chiên vàng và để ráo dầu. Hãy thử một lần thưởng thức món ăn Trung Quốc nổi tiếng khắp phố phường thú vị này xem sao bạn nhé.

 

Thịt xiên nướng

Có thể nói, thịt xiên nướng là món ăn đường phố cực kỳ phổ biến, không chỉ ở Trung Quốc mà ngay cả Việt Nam hay nhiều nước châu Á cũng có. Vậy thịt xiên nướng ở Trung Quốc có gì đặc biệt không? Điểm nhấn của món ăn đường phố Trung Quốc nổi bật này chính là thịt được tẩm ướp bằng một hỗn hợp gia vị độc đáo gồm bột ớt, muối, bột thì là… rồi nướng trên than hồng, giúp làm tăng vị thơm ngon của món ăn. Cũng giống như nhiều quầy hàng thịt xiên nướng khác, ngoài thịt còn có các đồ ăn như mực, đậu phụ hay rau củ xiên nướng.

Các loại mì

Đến Trung Quốc và khám phá ẩm thực đường phố của quốc gia này, nhất định bạn đừng nên bỏ qua các loại mì nhé. Có thể nói, Trung Quốc chính là thiên đường của các loại mì. Bạn có thể thưởng thức ngày này qua ngày khác, mỗi ngày vài loại mà còn chưa hết các loại bởi mì Trung Quốc có quá nhiều hương vị để thử. Về cơ bản, mì Trung Quốc sẽ thường ăn kèm với thịt và các món muối chua như đậu đũa, thân rau muống…

Kẹo hồ lô

Nếu bạn thường hay xem các bộ phim Trung Quốc thì chắc chắn từng nhìn thấy hình ảnh những cây kẹo hồ lô rất thú vị. Thực tế, kẹo hồ lô là loại kẹo được làm từ những quả sơn tra nhỏ xiên que rồi nhúng vào nước đường và để cho cứng lại. Sự thú vị và thu hút của món ăn đường phố Trung Quốc này không chỉ là hương vị ngọt ngào đặc trưng mà còn là từ hình dạng dễ thương và xinh xắn của nó.

keo-ho-lo

Món kẹo hồ lô ngọt ngào và xinh xắn

 

Bánh bao

Nói đến ẩm thực đường phố Trung Quốc, không thể bỏ qua món bánh bao hay màn thầu. Đây vừa là món ăn đường phố, lại vừa là món ăn đại diện cho nền ẩm thực truyền thống của Trung Quốc. Người Trung Quốc cũng như du khách tới đây đều yêu thích món bánh nóng hổi, nhanh tiện và lại rất ngon miệng này.

banh-bao

Bánh bao – món ăn quen thuộc của ẩm thực Trung Quốc

Bánh mì kẹp

Khác với món bánh kẹp thịt với phần nhân kẹp giữa 2 ổ bánh mì tròn, bánh mì kẹp lại nhồi nhân vào giữa một ổ bánh cực lớn. Điểm đặc biệt của món bánh này chính là ở phần nhân rất phong phú gồm nhiều loại rau củ như cải bắp, cà rốt, ớt tươi, củ cải… mà không hề có thịt. Đây sẽ là gợi ý cực thú vị cho những du khách ăn chay.

Trên đây là 10 món ăn đường phố Trung Quốc được đông đảo du khách yêu thích và đánh giá cao. Trong chuyến du lịch Trung Quốc sắp tới đây, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá ẩm thực đường phố cũng như thưởng thức thật nhiều các món ăn đặc sắc, thú vị tại đất nước xinh đẹp và giàu truyền thống này nhé.