Mảnh đất đại ngàn Gia Lai không chỉ có nhiều điểm tham quan, du lịch hấp dẫn mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản địa phương hấp dẫn. Nếu bạn đang chuẩn bị có một chuyến du lịch, công tác tại đây, đừng quên ghi lại những đặc sản Gia Lai làm quà khiến ai ai cũng thích nhé!

Cà phê Pleiku

dac-san-gia-lai-lam-qua

Là vùng đất đỏ cao nguyên badan rộng lớn, điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tại Gia Lai quá lý tưởng để cây cà phê sinh trưởng, đạt sản lượng và chất lượng tốt nhất.

Đến Gia Lai nhiều người sẽ không khỏi ngạc nhiên khi người dân nơi đây sẽ bắt đầu buổi sáng bằng việc thưởng thức một tách cà phê đen. Cà phê Pleiku với hương thơm đặc trưng quyến rũ, ngay khi nhấp bạn sẽ cảm thấy vị đắng tê tê ở đầu lưỡi, nhưng khi chép miệng thì bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt thanh nơi cổ họng. Chính vì vậy lựa chọn đặc sản Gia Lai làm quà bạn sẽ không thể nào bỏ qua  Cà phê – đặc sản chứ danh vùng cao nguyên đất đỏ. Bạn có thể mua cà phê xay hoặc nếu có điều kiện thì nên mua cà phê nguyên hạt để gói trọn được vị ngon thuần đặc trưng.

Muối kiến vàng

Sau cà phê Pleiku thì muối kiến vàng cũng chính là đặc sản Gia Lai làm quà được nhiều người lựa chọn và đặc biệt yêu thích. Muối được làm từ loại kiến vàng chỉ sinh sống ở vùng Krong Pa. Nguyên liệu để làm nên hương vị đặc biệt của loại muối này chính là kiến và trứng kiến được người dân địa phương bắt, rửa sạch rồi phơi khô sau đó rang lên. Sau khi kiến chín, người ta cho ở, lá é, xả và nhiều loại ra vị vào rồi giã chung cho đến khi nhuyền rồi đảo qua cho săn lại.

Loại muốn đặc biệt này khiến ai ai thử qua một lần cũng đều nhớ mãi bởi  vị mặn kết hợp chua nhè nhẹ do thứ dịch chứa trong bụng kiến vỡ ra hòa vào hỗn hợp. Thịt kiến béo béo ngậy ngậy, cùng với mùi thơm của tất cả các loại hương liệu bùi bùi thơm đến nức mũi.

Muối kiến vàng bây giờ được sản xuất bỏ vô bịch hay hũ để du khách thập phương muốn mua làm quà sẽ tiện hơn. Ghé Gia Lai đừng quên mua loại đặc sản đặc biệt này về làm quà cho người thân bạn nhé!

Bò 1 nắng

dac-san-gia-lai-1

Du lịch Gia Lai, nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức hay mua về làm quà đặc sản bò 1 nắng quả là điều thiếu sót lớn đấy!

Bò một nắng Gia Lai được chế biến khá cầu kỳ, bò nhất định phải chọn loại bò từ  vùng núi Krong Pa chuyên thả rông và ăn cỏ cho ra chất lượng thịt tốt nhất. Phần thịt được chọn để làm bò 1 nắng phải thật nạc, thật tươi, được thái theo thớ mỏng và đem ướp cùng nhiều loại gia vị như: ớt, gừng, tỏi…sau đó đem ra phơi nắng to trong 1 ngày để thịt được săn lại và để vào bịch cất giữ. Khi nào muốn ăn thì lấy vài miếng ra nướng trực tiếp trên bếp than hồng cho đến khi cháy cạnh. Lúc ăn chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc ăn không thôi cũng thấy ngon rồi.

Đặc biệt, nếu ở tại Gia Lai bạn sẽ được người dân nơi đây đãi món bò 1 nắng ăn kèm với muối kiến vàng, lá é, khế và chuối chát… đây quả thực là sự kết hợp hoàn hảo khiến ai ai ăn thử một lần cũng nhớ mãi không quên.

Măng chua rừng

Măng chua rừng cũng chính là món ẩm thực địa phương mang về làm quà khiến ai ai cũng thích. Vào  mùa mua ở Gia Lai, măng rừng đồng loạt mọc lên, rất non. Măng được người dân địa phương hái về. Mang có thể được chế biến ngay bằng việc luộc lên, chấm tương hoặc cũng  có thể được thái mỏng được đem ngâm cùng với ớt cay và  tỏi, gừng, muối, 1 chút đường. Sau khoảng 1 tuần, măng đạt được độ chua lý tưởng sẽ được mang ra thưởng thức cùng cơm hay các món luộc rất ngon.

Tôm khô Biển Hồ

tom-kho-bien-ho

Tôm khô Biển Hồ là đặc sản của vùng đất Gia Lai có thể mua về làm quà, được dùng để chiến biến nên nhiều món ngon phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Tôm Biển Hồ to bằng ngón tay út, tôm được người dân nơi đây đánh bắt tại Biền Hồ còn tươi, đem về làm sạch và phơi tôm vài 3 nắng cho khô lại rồi bỏ vào bịch hay hũ ăn dần. Tôm khô có thể được rang giòn, nấu canh cùng rau đay, rau mùng tơi… Tôm khô Biển Hồ tuy nhỏ nhưng lại cực kỳ ngọt thịt chẳng khác gì là tôm tươi, hương vị thơm ngon đặc trưng được nhiều người yêu thích.

Rượu cần Gia Lai

Rượu cần cũng chính là đặc sản Gia Lại được nhiều người tìm mua về để làm quà nhất là vào các dịp Lễ, Tết. Khác với nhiều vùng miền thường ủ rượu cần bằng ngô hay lúa, rượu cần Gia Lại lại giữ được hương thơm cùng vị ngon đặc biệt khi được ủ bằng bo bo và kê. Bên cạnh đó, hương vị đặc trưng của rượu cần Gia Lai còn đến từ men rượu được dân bản địa chế biến công phu từ các loại lá rừng, thuốc bắc.

Bánh tráng xoài

banh-trang-xoai-gia-lai

Bánh tráng xoài cũng chính là một trong những đặc sản Gia Lai khiến nhiều người vô cùng thích thú. Món quà vặt này bắt nguồn từ tập tục ẩm thực của người Krông Pa. Bất kỳ ai khi dừng chân ghé lại vùng đất này, nếm thử bánh tráng xoài còn giữ được nguyên vẹn cả hương lẫn vị và màu vàng óng của xoài thì đều muốn mua về làm quà.

Bơ Gia Lai

Là một loại trái cây vùng nhiệt đới nổi tiếng thơm ngon và giàu dinh dưỡng – bơ Gia Lai ngon có tiếng cũng trở thành đặc sản và thương hiệu của vùng đất này.

Bơ Gia Lai đúng mùa trái nào trái nấy phải hơn bàn tay người lớn. Vỏ bóng, mỏng, mịn màng. Cùi bơ dày dặn, vàng ươm, dẻo quánh. Dùng dao cắt ra thì lát cắt phằng, thịt bơ trông vàng đều, thích mắt, nhìn là muốn ăn.

8 đặc sản Gia Lai làm quà trên đây đều rất dễ tìm, dễ mua để các bạn mang về cho người thân, bạn bè của mình sau chuyến đi. Đây đều là những món quà ý nghĩa khiến ai ai nhận được cũng đều có cho mình những hình dung tốt đẹp về vùng đất cao nguyên xinh đẹp, nồng hậu này.